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La Conche à chocolat RFCC-100 vous permet de créer et raffiner 100...
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RF3000 HAUTEUR DU PRODUIT : ENTRE 5 ET 55 MM MAXI CAPACITEE : ENTRE 25...
Pétrin à spirale REC-200 Capacité pâte : 15 - 200 kg Capacité farine :...
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Panier pour friteuse 7 lit.
Réalisation en acier inox AISI 304, vérins réglables en inox.Conception du dessus emboutie avec bords latéraux relevés.Plaques en fonte, avec un bord d'étanchéité en acier inox. Régulation de la puissance de chauffe par commutateur à 7 positions.
Réalisation en acier inox AISI 304, vérins réglables en inox.Conception du dessus emboutie avec bords latéraux relevés.Plaques en fonte, avec un bord d'étanchéité en acier inox. Régulation de la puissance de chauffe par commutateur à 7 positions.
Plan de cuisson étanchéité à l'eau Plaques en fonte de forte épaisseur h.40 mm avec dispositif de sécurité en cas de surchauffe Régulation par commutateur à 7 positions (chaque foyer)Charnières à ressorts contrebalancés en dotation 1grille Chauffage du four résistances en inox placées sur la voûte et sous la sole Régulation voute et sole indépendante...
Plan de cuisson étanchéité à l'eau Plaques en fonte de forte épaisseur h.40 mm avec dispositif de sécurité en cas de surchauffe Régulation par commutateur à 7 positions (chaque foyer)Charnières à ressorts contrebalancés en dotation 1grille Chauffage du four résistances en inox placées sur la voûte et sous la sole Régulation voute et sole indépendante...
En acier inox "top" embouti épaisseur 15/10 mm étanchéité à l'eau "IPX4"Four en acier inox Plaques en fonte avec un bord d'étanchéité Régulation de la puissance de chauffe par commutateur 7 positions avec lampe témoinFour électrique chauffage par résistances placées dans la voûte et sous la sole du four Interrupteur ON/OFF régulation température de 140 à...
Top supérieur embouti.Enceinte du four ainsi que la porte à double paroi sont munies d'une isolation thermique. Porte du four sur charnières à ressort, poignée en acier inox.Four électrique, chauffage par résistances en inox, 3 placées dans la voûte et 3 sous le sol du four, interrupteur ON/OFF, régulation de la température du four de 125°C à 300°C, par...
- 4 plaques 2x 2,6 kW et 2x 1,5 kW, Ø 220 mm.- Plaques en fonte, régulation par commutateur 6 positions.- Four électrique GN 2/1 560x630xh295 mm (4.4 kW), régulation de 125°C à 300°C, en dotation 1 grille.- Grill 2,75 kW.
En acier inox "top" embouti épaisseur 15/10 mm étanchéité à l'eau "IPX4"Four en acier inox Plaques en fonte avec un bord d'étanchéité Régulation de la puissance de chauffe par commutateur 7 positionsFour électrique chauffage par résistances placées dans la voûte et sous la sole du four Interrupteur ON/OFF régulation température de 140 à 300°C par...
- 4 plaques, 2x 2,6 kW Ø220mm et 2x 1,5 kW Ø145mm.- Plaques en fonte, régulation par commutateur 6 positions.- Armoire neutre GN 2/1 (portes en option).NB: kit chauffant, en option.