La Conche à chocolat RFCC-20 vous permet de créer et raffiner 20 Litres...
La Conche à chocolat RFCC-100 vous permet de créer et raffiner 100...
La Conche à chocolat RFCC-500 vous permet de créer et raffiner 500...
RF3000 HAUTEUR DU PRODUIT : ENTRE 5 ET 55 MM MAXI CAPACITEE : ENTRE 25...
Pétrin à spirale REC-200 Capacité pâte : 15 - 200 kg Capacité farine :...
Top supérieur "embouti".Réalisation en acier inox, pieds réglables en inox.Enceinte du four ainsi que la porte à double paroi ont une isolation thermique.Régulation de la puissance de chauffe par commutateur à 6 positions.Four électrique à convection (GN), chauffage par 3 résistances circulaires en inox. Interrupteur ON/OFF,température du four de 100°C à...
Enceinte du four et la porte à double paroi ont une isolation thermique Plaques en fonte, 220 mm de diamètre,avec un bord d'étanchéité. Régulation de la puissance de chauffe par commutateur à 6 positions Four électrique à convection GN 1/1, chauffage par 3 résistances circulaires en inox. Interrupteur ON/OFF, régulation du four 100°C à 300°C, par...
Plaques en fonte, avec un bord d'étanchéité en acier inox Régulation de la puissance de chauffe par commutateur à 7 positionsFour électrique GN 2/1 chauffage par résistances en inox placées dans la voûte et sous la sole du four L'enceinte du four ainsi que la porte à double paroi sont munies d'une isolation thermique Régulation du four de 125 à 300°C par...
Top supérieur embouti.- Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304, pieds réglables en inox.- Enceinte du four ainsi que la porte à double paroi sont munies d'une isolation thermique. Porte du four sur charnières à ressort, poignée en acier inox.- Plaques carrées en fonte, 300x300 mm avec un bord d'étanchéité en acier inox. Régulation de la puissance de...
Plaque de cuisson en fonte à haute conductibilité thermique, munie d'un rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité. Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné sur la façade avant de l'appareil. Chauffage gaz, par brûleurs en inox à flamme stabilisée. Régulation de la flamme des brûleurs, par une vanne gaz (version...
Plaque de cuisson en fonte à haute conductibilité thermique, munie d'un rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité. Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné sur la façade avant de l'appareil.Chauffage gaz, par brûleurs en inox à flamme stabilisée. Régulation de la flamme des brûleurs, par une vanne gaz (version...
Plaques émail alimentaire à forte valeur de conduction thermique.Entretien aisé et facile grâce à son tiroir ramasse-jus à sa surface 100% lisse et à son grattoir qui est livré de série.Plaque inférieure lisse supérieure rainurée auto balancée avec ressort de pression réglable et munis d'une poignée athermique.Chauffage par résistances blindées traitées...
Plaques émail alimentaire à forte valeur de conduction thermique.Entretien aisé et facile grâce à son tiroir ramasse-jus à sa surface 100% lisse et à son grattoir qui est livré de série.Plaque inférieure lisse supérieure rainurée auto balancée avec ressort de pression réglable et munis d'une poignée athermique.Chauffage par résistances blindées traitées...
Top supérieur "embouti".Réalisation en acier inox, pieds réglables en inox.Enceinte du four ainsi que la porte à double paroi ont une isolation thermique.Régulation de la puissance de chauffe par commutateur à 6 positions.Four électrique à convection (GN), chauffage par 3 résistances circulaires en inox. Interrupteur ON/OFF,température du four de 100°C à...
- Plaques électriques (5x 2 kW) avec une protection thermique interne.- Régulation par commutateur à 6 positions.- Top embouti.- Four électrique à convection, (3,13 kW) capacité 4x GN 1/1-65, en dotation 1 grille.- Armoire avec porte.- Réalisation en acier inox, pieds réglables.