La Conche à chocolat RFCC-20 vous permet de créer et raffiner 20 Litres...
La Conche à chocolat RFCC-100 vous permet de créer et raffiner 100...
La Conche à chocolat RFCC-500 vous permet de créer et raffiner 500...
RF3000 HAUTEUR DU PRODUIT : ENTRE 5 ET 55 MM MAXI CAPACITEE : ENTRE 25...
Pétrin à spirale REC-200 Capacité pâte : 15 - 200 kg Capacité farine :...
- Brûleur à haut rendement de 25,6 kW. - Allumage électronique, gain d'énergie et de consommation d'huile. - Chambre de combustion hautement isolée. - Brûleur avec double sécurité.- Regulation électronique.
- Inclus le support et 2 moules (churros fin et churros gros).
- Châssis en acier inox. - Double couronne monobloc, en fonte de graphite.- 2 robinets de sécurité et valves EC avec thermocouple et veilleuses d'allumage.
- Finit externe, émail noir "anti-calorique". - Couronne monobloc, en fonte de graphite. - 1 robinet de sécurité et valves EC avec thermocouple et veilleuses d'allumage.
- Finit externe, émail noir "anti-calorique". - Double couronne monobloc, en fonte de graphite. - 2 Robinets de sécurité et valves EC avec Thermocouple et veilleuses d'allumage.
- Manchon en verre Pirex ± 40 saucisses (diam. 200 h/ 40 mm) (hot-dog), 2 compartiments, reposant sur un bac à eau, couvercle en acier inox. - Plots chauffe-pain en aluminium (sauf STAR-HD/2X). - Régulateur d'énergie.
- Manchon en verre Pirex ± 40 saucisses (diam. 200 h/ 40 mm) (hot-dog), 2 compartiments, reposant sur un bac à eau, couvercle en acier inox. - 3 plots chauffe-pain en aluminium (sauf STAR-HD/2X). Régulateur d'énergie. - Base en acier inox, 2 poignées latérales athermiques.
- Manchon en verre Pirex ± 40 saucisses, 2 compartiments, reposant sur un bac à eau, couvercle en acier inox. - 3 plots chauffe pain.- Régulateur d’énergie.- 2 poignées latérales athermiques.
- Plaque de cuisson en fonte, à haute conductibilité thermique.- Dimensions utiles 310x500 mm, 15,5 dm2.- Chauffage gaz, par brûleurs à flamme stabilisée (2x 4 kW) (indépendants).- Châssis en acier inox.
- Plaque de cuisson en fonte, à haute conductibilité thermique.- Dimensions utiles 620x500 mm, 31 dm2.- Chauffage gaz, par brûleurs à flamme stabilisée (2x 4 kW) (indépendants).- Châssis en acier inox.
- 1 zone de cuisson, grille de cuisson réglable (2 positions).- Grille de cuisson en "acier sablé" (dim. 300x500 mm).- Chauffage gaz, par brûleurs en inox (2x 4 kW).- Châssis en acier inox.