La Conche à chocolat RFCC-20 vous permet de créer et raffiner 20 Litres...
La Conche à chocolat RFCC-100 vous permet de créer et raffiner 100...
La Conche à chocolat RFCC-500 vous permet de créer et raffiner 500...
RF3000 HAUTEUR DU PRODUIT : ENTRE 5 ET 55 MM MAXI CAPACITEE : ENTRE 25...
Pétrin à spirale REC-200 Capacité pâte : 15 - 200 kg Capacité farine :...
Chauffage par brûleurs à flamme en dessous de calottes spéciale qui ainsi transmettent la chaleur par rayonnement ce qui garanti que la flamme vive ne soit pas en contact avec les aliments.Régulation vanne sécurité par thermocouple allumage automatique par veilleuse.Bac à eau inférieur 1recueillir les jus des cuissons et atténuer la fumée pendant la...
- Inclus le support et 2 moules (churros fin et churros gros).
- Finit externe, émail noir "anti-calorique". - Double couronne monobloc, en fonte de graphite. - 2 Robinets de sécurité et valves EC avec Thermocouple et veilleuses d'allumage.
- Manchon en verre Pirex ± 40 saucisses, 2 compartiments, reposant sur un bac à eau, couvercle en acier inox. - 3 plots chauffe pain.- Régulateur d’énergie.- 2 poignées latérales athermiques.
- Plaque de cuisson en fonte, à haute conductibilité thermique.- Dimensions utiles 310x500 mm, 15,5 dm2.- Chauffage gaz, par brûleurs à flamme stabilisée (2x 4 kW) (indépendants).- Châssis en acier inox.
- 2 zones de cuisson indépendantes, grille de cuisson réglable (2 positions).- Grilles de cuisson (dim.2x 300x500 mm).- Chauffage gaz, par brûleurs en inox (2x 4 kW). - Châssis en acier inox
- Épingle chauffante avec minuterie permettant l'allumage automatique et la combustion de la sciure.- Livré avec 500 g de sciure de chêne (première qualité).- Modèle équipé d'une grille de cuisson: 400x600 mm (plaque supérieure perforée de cuisson: 340x545 mm).- Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
Réalisation en acier inoxydable.Surface utile 510x320 mm.Chauffage par tubes "quartz" infrarouge.Sélecteur de rampes quartz, minuterie 15 min. avec position en continu voyant sous tension voyant de chauffe.Grilles de protection des tubes "quartz", démontables brevet exclusif.Cuvette inférieure de récupération amovible.Retrait de la paroi arrière pour un...
- Système de stabilisation de la plaque supérieuere, permettant de rester toujours en position horizontale.- Poignée plaque supérieur en matériau a-termique.- Chauffage par résistance, placé en dessous de la plaque en fonte.- Thermostat de régulation jusqu'à 250°, couplé à une lampe témoin.- Structure en acier inox AISI 304.- Vérins inférieurs réglables.
- Système de stabilisation de la plaque supérieure, permettant de rester toujours en position horizontale.- Poignée plaque supérieure en matériau athermique.- Chauffage par résistance, placé en dessous de la plaque en fonte.- Thermostat de régulation jusqu'à 250°, couplé à une lampe témoin.- Structure en acier inox AISI 304.- Vérins inférieurs réglables.-...
- Système de stabilisation de la plaque supérieure, permettant de rester toujours en position horizontale.- Poignée plaque supérieure en matériau athermique.- Chauffage par résistance, placé en dessous de la plaque en fonte.- Thermostat de régulation jusqu'à 250°, couplé à une lampe témoin.- Structure en acier inox AISI 304.- Vérins inférieurs réglables.-...
- Plaque supérieure nervurée et inférieure lisse en vitrocéramique.- Entretien aisé, surface utile: 370x250 mm.- Cuvette de récolte liquide frontale.- Equipé de ressorts d'équilibrage de la partie supérieure.- Thermostat de régulation jusqu'à 300°C. (de 20 à 200°C en 4 minutes, de 20 à 300°C en 6 minutes), faible consommation d’énergie.- Châssis en acier...