La Conche à chocolat RFCC-20 vous permet de créer et raffiner 20 Litres...
La Conche à chocolat RFCC-100 vous permet de créer et raffiner 100...
La Conche à chocolat RFCC-500 vous permet de créer et raffiner 500...
RF3000 HAUTEUR DU PRODUIT : ENTRE 5 ET 55 MM MAXI CAPACITEE : ENTRE 25...
Pétrin à spirale REC-200 Capacité pâte : 15 - 200 kg Capacité farine :...
- Système de stabilisation de la plaque supérieure, permettant de rester toujours en position horizontale.- Poignée plaque supérieure en matériau athermique.- Chauffage par résistance, placé en dessous de la plaque en fonte.- Thermostat de régulation jusqu'à 250°, couplé à une lampe témoin.- Structure en acier inox AISI 304.- Vérins inférieurs réglables.-...
- Plaque supérieure nervurée et inférieure lisse en vitrocéramique.- Entretien aisé, surface utile: 370x250 mm.- Cuvette de récolte liquide frontale.- Equipé de ressorts d'équilibrage de la partie supérieure.- Thermostat de régulation jusqu'à 300°C. (de 20 à 200°C en 4 minutes, de 20 à 300°C en 6 minutes), faible consommation d’énergie.- Châssis en acier...
Plaques émail alimentaire à forte valeur de conduction thermique.Entretien aisé et facile grâce à son tiroir ramasse-jus à sa surface 100% lisse et à son grattoir qui est livré de série.Plaque inférieure lisse supérieure rainurée auto balancée avec ressort de pression réglable et munis d'une poignée athermique.Chauffage par résistances blindées traitées...
Plaque émail alimentaire à forte valeur de conduction thermique cuisson parfaitement homogène sans perte de chaleur en périphérie grâce aux résistances Incoloy.Montée en température rapide jusqu'à 300°C.Entretien aisé et facile grâce à son tiroir ramasse-jus en façade et à la surface de la plaque qui est 100% lisse.Réalisation en acier inoxydable et...
Plaque émail alimentaire à forte valeur de conduction thermique cuisson parfaitement homogène sans perte de chaleur en périphérie grâce aux brûleurs en étoile.Montée en température rapide jusqu'à 300°C.Entretien aisé et facile grâce à son tiroir ramasse-jus en façade et à la surface de la plaque qui est 100% lisse.Réalisation en acier inoxydable et...
Plaque émail alimentaire à forte valeur de conduction thermique cuisson parfaitement homogène sans perte de chaleur en périphérie grâce aux brûleurs en étoile.Montée en température rapide jusqu'à 300°C.Entretien aisé et facile grâce à son tiroir ramasse-jus en façade et à la surface de la plaque qui est 100% lisse.Réalisation en acier inoxydable et...
. Plaque de cuisson lisse, en acier (15 mm) à haute conductibilité munie d'un rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité et propreté. Châssis en acier inox, pieds réglables. Chauffage électrique: par résistances en inox régulation par thermostat. Boutons en matière athermique. Bac de récupération des jus de cuisson. Appareil construit...
- Plaque de cuisson lisse, en acier (15 mm), à haute conductibilité, munie d'un rebord périphérique soudé, garantissant une parfaite étanchéité et propreté.- Châssis en acier inox, pieds réglables.- Chauffage gaz: par brûleurs en inox, régulation par vanne gaz, allumage piezzo-électrique.- Boutons en matière athermique.- Bac de récupération des jus de...
. Plaque de cuisson lisse, en acier (15 mm), à haute conductibilité, munie d'un rebord périphérique soudé, garantissant une parfaite étanchéité et propreté.. Châssis en acier inox, pieds réglables.. Chauffage gaz: par brûleurs en inox, régulation par vanne gaz, allumage piezzo-électrique.. Boutons en matière athermique.. Bac de récupération des jus de...
Châssis en acier inoxydable.Flexibilité jusqu’à 16 saucisses pré-cuites soit 90 hot-dogs à l’heure. Cuisson uniforme et sans graisse.Chauffage électrique par résistances blindées 125 W incorporées dans les rouleaux régulateur d’énergie de 0 à 300°C. Moteur haute performance spécial asynchrone avec réducteur de vitesse.Cuvette inférieure pour récupération...