La Conche à chocolat RFCC-20 vous permet de créer et raffiner 20 Litres...
La Conche à chocolat RFCC-100 vous permet de créer et raffiner 100...
La Conche à chocolat RFCC-500 vous permet de créer et raffiner 500...
RF3000 HAUTEUR DU PRODUIT : ENTRE 5 ET 55 MM MAXI CAPACITEE : ENTRE 25...
Pétrin à spirale REC-200 Capacité pâte : 15 - 200 kg Capacité farine :...
- Manchon en verre Pirex ± 40 saucisses, 2 compartiments, reposant sur un bac à eau, couvercle en acier inox. - 3 plots chauffe pain.- Régulateur d’énergie.- 2 poignées latérales athermiques.
- Plaque de cuisson en fonte, à haute conductibilité thermique.- Dimensions utiles 650x480 mm, 31 dm2.- Chauffage par résistances blindées en inox, régulation de la température de 50 à 300°C.- Châssis en acier inox.
- Plaque de cuisson en fonte, à haute conductibilité thermique.- Dimensions utiles 310x500 mm, 15,5 dm2.- Chauffage gaz, par brûleurs à flamme stabilisée (2x 4 kW) (indépendants).- Châssis en acier inox.
- Plaque de cuisson en fonte, à haute conductibilité thermique.- Dimensions utiles 620x500 mm, 31 dm2.- Chauffage gaz, par brûleurs à flamme stabilisée (2x 4 kW) (indépendants).- Châssis en acier inox.
- 1 zone de cuisson, grille de cuisson réglable (2 positions).- Grille de cuisson en "acier sablé" (dim. 300x500 mm).- Chauffage gaz, par brûleurs en inox (2x 4 kW).- Châssis en acier inox.
- 2 zones de cuisson indépendantes, grille de cuisson réglable (2 positions).- Grilles de cuisson (dim.2x 300x500 mm).- Chauffage gaz, par brûleurs en inox (2x 4 kW). - Châssis en acier inox
- Chauffage par résistances au quartz (2 inférieures, 2 au milieu et 2 supérieures)- Grilles de protection quartz (inférieure et supérieure). - Livré avec 3 pinces.- Timer de 0 à 15 minutes, couplé à une lampe témoin.- Cuvette inférieure extractible. - Réalisation en acier inox AISI 304.- Vérins à la base.
- Chauffage par résistances au quartz (2 inférieures, 2 au milieu et 2 supérieures)- Grilles de protection quartz. - Livré avec 6 pinces.- Timer de 0 à 15 minutes, couplé à une lampe témoin, et sélecteur pour utilisation 1 ou 2 niveaux.- Cuvette inférieure extractible. - Réalisation en acier inox AISI 304.- Vérins à la base.
Réalisation en acier inoxydable.Surface utile 510x320 mm.Chauffage par tubes quartz infrarouge.Sélecteur de rampes quartz, minuterie 15 min. avec position en continu, voyant sous tension, voyant de chauffe.Grilles de protection des tubes quartz démontables (brevet exclusif).Cuvette inférieure de récupération amovible.Retrait de la paroi arrière pour un...
Réalisation en acier inoxydable.Surface utile 510x320 mm.Chauffage par tubes "quartz" infrarouge.Sélecteur de rampes quartz, minuterie 15 min. avec position en continu voyant sous tension voyant de chauffe.Grilles de protection des tubes "quartz", démontables brevet exclusif.Cuvette inférieure de récupération amovible.Retrait de la paroi arrière pour un...
- Système de stabilisation de la plaque supérieure, permettant de rester toujours en position horizontale.- Poignée plaque supérieure en matériau athermique.- Chauffage par résistance, placé en dessous de la plaque en fonte.- Thermostat de régulation jusqu'à 250°, couplé à une lampe témoin.- Structure en acier inox AISI 304.- Vérins inférieurs réglables.-...
- Plaque supérieure nervurée et inférieure lisse en vitrocéramique.- Entretien aisé, surface utile:558 x 250 mm.- Cuvette de récolte liquide frontale.- Equipé de ressorts d'équilibrage de la partie supérieure.- Thermostat de régulation jusqu'à 300°C. (de 20 à 200°C en 4 minutes, de 20 à 300°C en 6 minutes), faible consommation d’énergie.- Châssis en acier...