La Conche à chocolat RFCC-20 vous permet de créer et raffiner 20 Litres...
La Conche à chocolat RFCC-100 vous permet de créer et raffiner 100...
La Conche à chocolat RFCC-500 vous permet de créer et raffiner 500...
RF3000 HAUTEUR DU PRODUIT : ENTRE 5 ET 55 MM MAXI CAPACITEE : ENTRE 25...
Pétrin à spirale REC-200 Capacité pâte : 15 - 200 kg Capacité farine :...
Zones de chauffe réglables individuellement pour adapter la cuisson à la hauteur. Zone de chauffe coullisante sur 4 roulements à bille pour s’adapter au diamètre de la carotte.Mise en place aisée de la broche grâce à un dispositif mécanique simple.Ramasse-jus embouti muni d’une grille perforée et tiroir de récupération amovible.Cette nouvelle gamme fait...
Zones de chauffe réglables individuellement pour adapter la cuisson à la hauteur. Zone de chauffe coullisante sur 4 roulements à bille pour s’adapter au diamètre de la carotte.Mise en place aisée de la broche grâce à un dispositif mécanique simple.Ramasse-jus embouti muni d’une grille perforée et tiroir de récupération amovible.Cette nouvelle gamme fait...
- Capacité de cuisson 40 à 55 kg, broche h. 800 mm.- Réalisation : entièrement en acier inoxydable AISI 304.- Flexibilité : Zones de chauffe réglables individuellement pour adapter la cuisson à la hauteur. Zone de chauffe coullisante sur 4 roulements à bille pour s’adapter au diamètre de la "carotte".- Utilisation : Mise en place aisée de la broche grâce...
Zones de chauffe réglables individuellement pour adapter la cuisson à la hauteur.Zone de chauffe coulissante sur 4 roulements à bille pour s'adapter au diamètre de la carotte.Entretien facile ramasse-jus embouti muni d'une grille perforée et tiroir de récupération amovible.Chauffage par résistances blindées avec pierre réfractaire permettant d'accumuler...
Zones de chauffe réglables individuellement pour adapter la cuisson à la hauteur.Zone de chauffe coulissante sur 4 roulements à bille pour s'adapter au diamètre de la carotte.Entretien facile ramasse-jus embouti muni d'une grille perforée et tiroir de récupération amovible.Chauffage par résistances blindées avec pierre réfractaire permettant d'accumuler...
- Couteau avec poignée ergonomique et athermique.- Très puissant, production journalière pouvant aller jusqu'à 70 kg (2000g/cm).- Lame de diamètre 80 mm, livré en dotation "kit d'aiguisage lame" coupe réglable.- Toutes les pièces en contact avec les aliments, en acier inoxydable.- Moteur 4900 tours/minute, avec interrupteur ON-OFF.
- Eléments chauffants performants et à basse consommation d'énergie.- Sélecteur pour divers types de cuisson, pour sandwichs, croque-monsieur, gaufres, etc... (épaisseur maximum 25 mm).- Minuterie avec dispositif d'alarme sonore et lampe témoin.- Tiroir recueille-miettes incorporé, facilitant l'entretien.- Châssis en inox-aluminium poli.
- Eléments chauffants performants et à basse consommation d'énergie.- Sélecteur pour divers types de cuisson, pour sandwichs, croque-monsieur, gaufres, etc... (épaisseur maximum 25 mm).- Minuterie avec dispositif d'alarme sonore et lampe témoin.- Tiroir recueille-miettes incorporé, facilitant l'entretien.- Châssis en inox-aluminium poli.
- Réalisation en acier inoxydable.- Cuve en inox AISI 304, emboutie GN 1/1 (pour bac hauteur 150 mm).- Chauffage par résistances blindées en acier inox, placé en dessous de la cuve.- Interrupteur On-Off et thermostat de 0 à 90°C, ainsi qu'un thermostat de sécurité.
- Réalisation en acier inoxydable.- Cuve en inox AISI 304, emboutie GN 1/1 (pour bac hauteur 150 mm).- Chauffage par résistances blindées en acier inox, placé en dessous de la cuve.- Interrupteur On-Off et thermostat de 0 à 90°C, ainsi qu'un thermostat de sécurité.
- Cuve emboutie GN 1/1 en inox AISI 304 cuve amovible.- Chauffage gaz, par brûleur en acier inox, placé en-dessous de la cuve.- Régulation par vanne gaz, allumage piezzo-électrique.- Vérins réglables.- Châssis en acier inox.NB: livré sans bacs GN !
- Réalisation : châssis en acier inoxydable. - Plaque : alliage spécial qui garantit une capacité d’accumulation de chaleur optimale (15 min. de préchauffage pour 45 min. de maintien en température). Poignées athermiques- Flexibilité : surface utile par plaque : 270x150 mm.- Chauffage par résistances blindées en acier inox traitées "incoloy" régulation...