La Conche à chocolat RFCC-20 vous permet de créer et raffiner 20 Litres...
La Conche à chocolat RFCC-100 vous permet de créer et raffiner 100...
La Conche à chocolat RFCC-500 vous permet de créer et raffiner 500...
RF3000 HAUTEUR DU PRODUIT : ENTRE 5 ET 55 MM MAXI CAPACITEE : ENTRE 25...
Pétrin à spirale REC-200 Capacité pâte : 15 - 200 kg Capacité farine :...
- Brûleurs en fonte, diamètre 180 mm (13kW) aisément démontables, sans outil, entretien facile. - Régulation par une vanne gaz, avec veilleuse et thermocouple de sécurité. - Couronne à WOK, amovible, en fonte. - Grille en fonte, amovible, recouvrant toute la surface du réchaud. - Réalisation en acier inox. - Pieds réglables.
- Brûleurs en fonte, chapeaux en inox, diam. 180 mm (15 kW), aisément démontables, sans outils, entretien facile.- Régulation par des vannes gaz, avec veilleuse et thermocouple de sécurité.- Chaque brûleur est muni d'une plaque de récupération des résidus de cuisson.- Couronne à WOK, amovible, en acier inox.- Réalisation en acier inox. - Pieds réglables.
- Plan de cuisson embouti, bacs de récupérations inférieurs.- Evacuation latérale, bac de décantation avec filtre amovible muni d'un couvercle et d'une bonde de surverse.- 1 vanne de commande par brûleur, raccordement gaz 4/4".- Rideau d'eau pour le refroidissement du top comprend un robinet et une étagère de rangement.
Bassanina... Les fours Bassanina garantissent une cuisson parfaite des produits, en conservant une qualité inaltérée des ingrédients. Grâce à son haut rendement, il assure de faibles consommations d'énergie. Sa structure en acier inoxydable assure une longue durée de vie.
Bassanina... Les fours Bassanina garantissent une cuisson parfaite des produits, en conservant une qualité inaltérée des ingrédients. Grâce à son haut rendement, il assure de faibles consommations d'énergie. Sa structure en acier inoxydable assure une longue durée de vie.
Bassanina... Les fours Bassanina garantissent une cuisson parfaite des produits, en conservant une qualité inaltérée des ingrédients. Grâce à son haut rendement, il assure de faibles consommations d'énergie. Sa structure en acier inoxydable assure une longue durée de vie.
Réalisation en acier inox 18/10 niveleurs réglablesPlaque de cuisson en fonte à haute conductibilité thermique, avec rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéitéTiroir de récupération du jus de cuisson, positionné sur la façade avant de l'appareilChauffage électrique par résistances en inox, placées en-dessous de la plaque même....
Réalisation en acier inox 18/10Plaque de cuisson en fonte à haute conductibilité thermique, avec rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéitéTiroir de récupération du jus de cuisson sur la façadeavant de l'appareilChauffage gaz, par brûleurs en inox à flamme stabilisée. Régulation de la flamme des brûleurs, par une vanne gaz (version...
Réalisation acier inox 18/10 Plaque de cuisson en fonte à haute conductibilité thermique, avec rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné sur la façade avant de l'appareil Chauffage gaz par brûleurs en inox, à flamme stabilisée. Régulation de la flamme des brûleurs, par une...