La Conche à chocolat RFCC-20 vous permet de créer et raffiner 20 Litres...
La Conche à chocolat RFCC-100 vous permet de créer et raffiner 100...
La Conche à chocolat RFCC-500 vous permet de créer et raffiner 500...
RF3000 HAUTEUR DU PRODUIT : ENTRE 5 ET 55 MM MAXI CAPACITEE : ENTRE 25...
Pétrin à spirale REC-200 Capacité pâte : 15 - 200 kg Capacité farine :...
Réalisation en acier inox 18/10Plaque de cuisson en fonte à haute conductibilité thermique, munie d'un rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité. Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné devant de l'appareilChauffage électrique par résistances en inox, placées en-dessous de la plaque même. Régulation de la...
Réalisation en acier inox 18/10Plaque de cuisson en fonte à haute conductibilité thermique, avec rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité. Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné devant de l'appareil.Chauffage électrique par résistances en inox, placées en-dessous de la plaque même. Régulation de la température de...
Réalisation en acier inox 18/10Plaque de cuisson en fonte à haute conductibilité thermique, avec rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité. Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné devant l'appareil.Chauffage électrique par résistances en inox, placées en-dessous de la plaque même. Régulation de la température de...
Plaque de cuisson en fonte à haute conductibilité thermique, munie d'un rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité. Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné sur la façade avant de l'appareil.Chauffage électrique par résistances en inox, placées en dessous de la plaque même. Régulation de la température de °50°C à...
Plaque de cuisson en fonte à haute conductibilité thermique, munie d'un rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité. Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné sur la façade avant de l'appareil.Chauffage électrique par résistances en inox, placées en dessous de la plaque même. Régulation de la température de °50°C à...
Réalisation en acier inox 18/10Cuve acier inox, épaisseur 15/10ème, résistant à la corrosion du sel et à l’usure, avec un trop plein pour les amidons La vanne du robinet d’eau la vanne de décharge (à bille) sont sur la face de l’appareilChauffage électrique par résistances blindées en acier inox à l’intérieur du bac, régulation température par commutateur...
Réalisation en acier inox AISI 304, "Top" embouti 15/10ème, pieds réglables en inox 150/200 mm, étanchéité à l’eau "IPX5".Cuve, avec angles arrondis, en acier inox AISI 316, munie d’un trop plein. Robinet d’eau pour le remplissage, vanne de décharge à bille.Chauffage gaz, par des brûleurs à flamme horizontale, placés en-dessous de la cuve. Allumage...
Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304.Grille de cuisson réglable en hauteur. Un tiroir de récupération du jus de cuisson en acier inox Aisi 304 est positionné sur la façade avant de l'appareil.Chauffage gaz, par brûleurs en inox à flamme stabilisée. Régulation de la flamme par une vanne gaz
Réalisation en acier inox 18/10Surface de travail lisse Sur la façade avant un tiroir coulissant sur glissières, extractible pour un entretien facile, possibilité d'y insérer des bacs GN h150 mmCuve munie de crépine et bonde de trop-plein, livrée de série avec un robinet mélangeur d’eau chaude et froide ainsi que d’un siphon de décharge Fond extérieur de...
Réalisation en acier inox AISI 304, vérins réglables en inox.Conception du dessus soudée avec bords latéraux relevés.Tiroir coulissant sur glissières extractible pour un entretien facile,possibilité d'y insérer des bacs GN h150 mm.