La Conche à chocolat RFCC-20 vous permet de créer et raffiner 20 Litres...
La Conche à chocolat RFCC-100 vous permet de créer et raffiner 100...
La Conche à chocolat RFCC-500 vous permet de créer et raffiner 500...
RF3000 HAUTEUR DU PRODUIT : ENTRE 5 ET 55 MM MAXI CAPACITEE : ENTRE 25...
Pétrin à spirale REC-200 Capacité pâte : 15 - 200 kg Capacité farine :...
Réalisation en acier inox 18/10Enceinte du four et porte à double paroi ont une isolation thermique Porte du four sur charnières à ressort Cuvette de récolte liquide en acier émaillé, régulation par une vanne gazFour gaz, chauffage par brûleurs en inox à flamme stabilisée, Régulation de la température du four de 120°C à 320°C, par vanne gaz...
Réalisation en acier inox 18/10Enceinte du four et la porte à double paroi ont une isolation thermique Porte du four sur charnières à ressort Cuvette de récolte liquide en acier émaillé, régulation par une vanne gazFour gaz, chauffage par brûleurs en inox à flamme stabilisée. Régulation de la température du four de 120°C à 320°C, par une vanne gaz...
Réalisation en acier inox 18/10Enceinte du four et la porte à double paroi ont uneisolation thermique Brûleurs en fonte traitée, couronne en laiton (à très haut rendement)Plaque coup de feu en acier doux à haute conductibilité thermique avec anneau central amovibleRégulation de la température du four de 120°C à 320°C, par une vanne gaz thermostatique, en...
En acier inox AISI 304Conception du dessus emboutie avec bords latéraux relevésEnceinte du four ainsi que la porte à double paroi sont munies d'une isolation thermique.Brûleurs en fonte traité étanche, couronne en laiton (à très haut rendement)Régulation par une vanne gaz.Température du four de 150°C à 290°C, par une vanne gaz thermostatique, en dotation...
En acier inox AISI 304Conception du dessus emboutie avec bords latéraux relevésEnceinte du four ainsi que la porte à double paroi sont munies d'une isolation thermique.Brûleurs en fonte traité étanche, couronne en laiton (à très haut rendement)Régulation par une vanne gaz. Four électrique à convection GN1/1Température du four de 70°C à 270°C, par une...
Enceinte du four et la porte à double paroi ont une isolation thermique Plaque coup feu avec anneau central amovible chauffage gaz par un brûleur positionné au centre de la chambre de combustion Chambre de combustion isolée thermiquement par de la laine de verreFour gaz chauffage GN2/1 Régulation four de 150 à 290°C par une vanne gaz thermostatique en...
Réalisation en acier inox AISI 304, "Top" embouti (15/10ème) avec cuvette de récolte liquide étanche, pieds réglables en inox (150/200 mm).Brûleurs et couronnes en laiton à très haut rendement, technologie "Flower Flame", régulation par une vanne gaz, grilles en fonte émaillée.