La Conche à chocolat RFCC-20 vous permet de créer et raffiner 20 Litres...
La Conche à chocolat RFCC-100 vous permet de créer et raffiner 100...
La Conche à chocolat RFCC-500 vous permet de créer et raffiner 500...
RF3000 HAUTEUR DU PRODUIT : ENTRE 5 ET 55 MM MAXI CAPACITEE : ENTRE 25...
Pétrin à spirale REC-200 Capacité pâte : 15 - 200 kg Capacité farine :...
Plan de cuisson, étanchéité à l'eau "IPX4"Plaque en vitrocéramique 6 mm avec en dessous 4 inducteurs indépendants Régulateur d'énergie à 6 positions chaque foyer avec lampe témoin 50% d'économie en consommation énergétique 25 % plus rapide que le gaz (0 à 100°C en 10 secondes) Surface de cuisson froide90 % de l'énergie utilisée restituée en puissance...
Plaques en fonte, avec un bord d'étanchéité en acier inox Régulation de la puissance de chauffe par commutateur à 7 positionsFour électrique GN 2/1 chauffage par résistances en inox placées dans la voûte et sous la sole du four L'enceinte du four ainsi que la porte à double paroi sont munies d'une isolation thermique Régulation du four de 125 à 300°C par...
Réalisation en acier inox AISI 304, vérins réglables en inox.Conception du dessus emboutie avec bords latéraux relevés.Plaques en fonte, avec un bord d'étanchéité en acier inox. Régulation de la puissance de chauffe par commutateur à 7 positions.
Plan de cuisson, étanchéité à l'eau "IPX4"Chambre de combustion isolée thermiquement par de la laine de verreRégulation par commutateur à 7 positions chaque foyer avec lampe témoin Chauffage du four, par résistances en inox, placées sur la voûte et sous la soleRégulation voute et sole indépendante fonction grill T° 100 à 290°C par thermostat
Plan de cuisson, étanchéité à l'eau "IPX4"Chambre de combustion isolée thermiquement par de la laine de verreRégulation par commutateur à 7 positions chaque foyer avec lampe témoin Chauffage du four, par résistances en inox, placées sur la voûte et sous la soleRégulation voute et sole indépendante fonction grill T° 100 à 290°C par thermostat
Réalisation en inox AISI 304 vérins réglables en inox Conception du dessus emboutie avec bords latéraux relevés Vitrocéramique avec foyers radiants infrarouge le système des plaques en vitrocéramique se caractérise par mise à température rapide des foyers ainsi que de leur refroidissement après l'utilisation Régulation de la puissance de chauffe par un...
Cuve "emboutie" en acier inox avec tous les coins intérieurs arrondis pour un entretien facile et hygiénique épaisseur 15/10ème résistant à la corrosion du sel et à l’usure avec trop plein pour les amidons Une évacuation au réseau d'eau usagée est à prévoirChauffage électrique par résistances blindées régulation de la température par commutateur à 4...
Réalisation en acier inox 18/10 304, vérins réglables en inox.Conception du dessus soudée avec bords latéraux relevés.-
- Réalisation en acier inox AISI 304.- Avec étagère basse.- Pieds réglables en inox.
- Réalisation en acier inox AISI 304.- Avec étagère basse.- Pieds réglables en inox.