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Pétrin à spirale REC-200 Capacité pâte : 15 - 200 kg Capacité farine :...
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Réalisation en acier inox AISI 304, vérins réglables en inox.Conception du dessus emboutie avec bords latéraux relevés.Plaques en fonte, avec un bord d'étanchéité en acier inox. Régulation de la puissance de chauffe par commutateur à 7 positions.
Réalisation en inox AISI 304 vérins réglables en inox Conception du dessus emboutie avec bords latéraux relevés Vitrocéramique avec foyers radiants infrarouge le système des plaques en vitrocéramique se caractérise par mise à température rapide des foyers ainsi que de leur refroidissement après l'utilisation Régulation de la puissance de chauffe par un...
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Réalisation en acier inox AISI 304, "Top" embouti (15/10ème) avec cuvette de récolte liquide étanche, pieds réglables en inox (150/200 mm).Brûleurs et couronnes en laiton à très haut rendement, technologie "Flower Flame", régulation par une vanne gaz, grilles en fonte émaillée.
Réalisation en acier inox AISI 304, "top" embouti (15/10 mm), vérins de mise à niveau, étanchéité à l’eau "IPX4".Plaque à induction en vitrocéramique (6 mm). Diamètre du foyer 230 mm, régulateur d’énergie.
Réalisation en acier inox AISI 304, "top" embouti (15/10 mm), vérins de mise à niveau, étanchéité à l'eau "IPX4".Plaque à induction en vitrocéramique (6 mm). Diamètre du foyer 230 mm, régulateur d'énergie.
Réalisation en acier inox AISI 304, "Top" embouti (15/10 mm), pieds réglables en inox (150/200 mm), étanchéité à l'eau "IPX4".Plaques en fonte, avec un bord d'étanchéité en acier inox. Régulation par commutateur à 7 positions.
Réalisation en acier inox AISI 304, "top" embouti (15/10 mm), pieds réglables en inox (150/200 mm).Vitrocéramique (6 mm), avec foyers radiants diamètre 300 mm. Les plaques en vitrocéramique se caractérisent par une mise à température rapide. Régulateur d’énergie gradué pour chaque foyer.
Réalisation en acier inox AISI 304, "top" embouti (15/10 mm), pieds réglables en inox (150/200 mm).Vitrocéramique (6 mm), avec foyers radiants diamètre 300 mm. Les plaques en vitrocéramique se caractérisent par une mise à température rapide. Régulateur d'énergie gradué pour chaque foyer.