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Pétrin à spirale REC-200 Capacité pâte : 15 - 200 kg Capacité farine :...
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En acier inox AISI 304Conception du...
Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304, pieds réglables en inox.Vitrocéramique avec foyers radiants à infra-rouge, le système des plaques en vitrocéramique se caractérise par une mise à température rapide des foyers, ainsi que de leur refroidissement après l'utilisation. Régulation de la puissance de chauffe par un doseur d'énergie gradué pour chaque...
Plaque de cuisson en fonte à haute conductibilité thermique, avec un rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné devant l'appareil Chauffage gaz, par brûleurs en inox à flamme stabilisée Régulation de la flamme des brûleurs, par une vanne gaz (version chrome, vanne...
Plaque de cuisson en fonte à haute conductibilité thermique, avec un rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné devant l'appareil Chauffage gaz, par brûleurs en inox à flamme stabilisée Régulation de la flamme des brûleurs, par une vanne gaz (version chrome, vanne...
Réalisation en acier inox 18/10Plaque de cuisson en fonte à haute conductibilité thermique, avec rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité. Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné devant l'appareil.Chauffage électrique par résistances en inox, placées en-dessous de la plaque même. Régulation de la température de...
Réalisation en acier inox 18/10Plaque de cuisson en fonte à haute conductibilité thermique, avec rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité. Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné devant l'appareil.Chauffage électrique par résistances en inox, placées en-dessous de la plaque même. Régulation de la température de...
Réalisation en acier inox 18/10Plaque de cuisson en fonte à haute conductibilité thermique, avec rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité. Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné devant l'appareil.Chauffage électrique par résistances en inox, placées en-dessous de la plaque même. Régulation de la température de...
Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304Cuve en acier inox AISI 304, munie de série d'une grille perforée de fond, un robinet de vidange (à bille) est placé sur la face avant de l'appareil.Chauffage électrique, par résistances blindées en acier inox, placées en dessous du fond de la cuve, à l'extérieur. Interrupteur ON/OFF, régulation de la température...
Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304.Grille de cuisson réglable en hauteur. Un tiroir de récupération du jus de cuisson en acier inox Aisi 304 est positionné sur la façade avant de l'appareil.Chauffage gaz, par brûleurs en inox à flamme stabilisée. Régulation de la flamme par une vanne gaz