La Conche à chocolat RFCC-20 vous permet de créer et raffiner 20 Litres...
La Conche à chocolat RFCC-100 vous permet de créer et raffiner 100...
La Conche à chocolat RFCC-500 vous permet de créer et raffiner 500...
RF3000 HAUTEUR DU PRODUIT : ENTRE 5 ET 55 MM MAXI CAPACITEE : ENTRE 25...
Pétrin à spirale REC-200 Capacité pâte : 15 - 200 kg Capacité farine :...
Top supérieur embouti (15/10 mm).2 bras de relevage en acier inox.Positionnement droite ou gauche, voire un de chaque côté (version 4 paniers).9 programmes au choix "mémorisables" ou manuel.Degré de protection à l'eau IPX4.Réalisation en acier inox AISI 304, 2 pieds inox réglables (150/200 mm).
Robinet d'eau permettant le remplissage de la cuve.Couvercle supérieur de la cuve "embouti", charnières avec "ressort à torsion" permettant une fermeture et une ouverture graduelles.Cuve à haute conductibilité thermique ou en acier inox, basculement par volant manuel.Chauffage électrique, de type infrarouge positionné en dessous de la cuve, mise à...
Fours compacts de faible encombrement. Vapeur directe par nébulisationChargement en profondeur espacement 67 mm acceptant GN 1/3 -1/2 -2/3 -1/1S.A.V. aisé Déflecteur de la turbine sur charnières Chambre+ angles et coins arrondis prédisposée pour filtre à graisse Cuvette récolte condensat Porte avec double vitrage thermique Oura pour l'évacuation des...
Armoire vitrine chauffante 60 poulets, sur roues
- Inclus le support et 2 moules (churros fin et churros gros).
Idéale pour les couverts en inox ou argentés.Élimination des traces de calcaire.Brillance uniforme sur toutes les surfaces.Elimination des bactéries grâce à l'action d'une lampe U.V. germicide.Élimination des traces de poussière par soufflerie.Diminution des coûts d'exploitation et des temps de séchage.Très faible consommation électrique.Disponibilité...
Hauteur de charge assiettes diam. 360mm.60 à 24 paniers/heure cycles 60''-120''-180 ''. Bras de lavage et rinçage (supérieur et inférieur) rotatifs (inferieurs en acier inox).Gicleurs autonettoyants.Soupape anti-retour. Rinçage eau chaude (consommation d'eau par cycle 2,4 litres) boiler en inox (6 Lit. 6 kW). Pompe de lavage en 230V/1N 50Hz.Thermostat de...