La Conche à chocolat RFCC-20 vous permet de créer et raffiner 20 Litres...
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RF3000 HAUTEUR DU PRODUIT : ENTRE 5 ET 55 MM MAXI CAPACITEE : ENTRE 25...
Pétrin à spirale REC-200 Capacité pâte : 15 - 200 kg Capacité farine :...
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Déjà vus
Un pétrissage dans la plus pure...
Cuve "emboutie" en acier inox avec...
Plaque en vitrocéramique haute température, 100% étancheChâssis "encastrable" en acier inox AISI 304 (30/10éme)Commandes par clavier en verre à touches tactiles avec affichage digital, composé de: interrupteur On/Off, sélecteur de puissance 12 positions,3 touches puissance présélectionnées (6/10/12),minuterie de 0-99 minutes avec affichage visuel et...
Enceinte du four et la porte à double paroi ont une isolation thermique Plaque coup feu avec anneau central amovible chauffage gaz par un brûleur positionné au centre de la chambre de combustion Chambre de combustion isolée thermiquement par de la laine de verreFour gaz chauffage GN2/1 Régulation four de 150 à 290°C par une vanne gaz thermostatique en...
Plan de cuisson, étanchéité à l'eau "IPX4"Chambre de combustion isolée thermiquement par de la laine de verreRégulation par commutateur à 7 positions chaque foyer avec lampe témoin Chauffage du four, par résistances en inox, placées sur la voûte et sous la soleRégulation voute et sole indépendante fonction grill T° 100 à 290°C par thermostat
Version -Top- : robinet de vidange (à bille) de la cuve placé sur la façade avant de l’appareil.Chauffage électrique par résistances blindées en acier inox, immergé dans la cuve. Pivotement du bloc résistances permettant un nettoyage de la cuve aisé, régulation de la température de 100° à 190°C par thermostat.
Plaque de cuisson en fonte à haute conductibilité thermique, munie d'un rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité. Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné sur la façade avant de l'appareil.Chauffage électrique par résistances en inox, placées en dessous de la plaque même. Régulation de la température de °50°C à...
Cuve "emboutie" en acier inox avec tous les coins intérieurs arrondis pour un entretien facile et hygiénique épaisseur 15/10ème résistant à la corrosion du sel et à l’usure avec un trop plein pour les amidons Une évacuation au réseau d'eau usagée est à prévoirChauffage gaz par des brûleurs à flamme horizontale placés en-dessous de la cuve Régulation de la...
Réalisation en acier inox AISI 304, vérins réglables en inox.Conception du dessus soudée avec bords latéraux relevés.Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
- Poignée du panier en matière athermique.- Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304.