La Conche à chocolat RFCC-20 vous permet de créer et raffiner 20 Litres...
La Conche à chocolat RFCC-100 vous permet de créer et raffiner 100...
La Conche à chocolat RFCC-500 vous permet de créer et raffiner 500...
RF3000 HAUTEUR DU PRODUIT : ENTRE 5 ET 55 MM MAXI CAPACITEE : ENTRE 25...
Pétrin à spirale REC-200 Capacité pâte : 15 - 200 kg Capacité farine :...
Magnétron professionnel, pour un usage intensif.Volume utile 26 litres, dimensions internes: 336x349xh225 mm.Puissance restituée 1050 W, 5 niveaux de puissances.Commande mécanique, minuterie.Réalisation intérieure et extérieure en inox
2 magnétrons professionnels, pour un usage intensif.30 programmes "mémorisables" avec dispositif autodiagnostic.Touche préprogrammée pour utilisation pendant 20 secondes (à la plus haute puissance).Puissance (rendue) 1500 W, 5 niveaux de puissance.Dimensions internes: 370 x 370 x h190 mm (26 litres).Réalisation intérieure et extérieure en acier inox...
Fours compacts.Avec humidificateur de série.Chargement en profondeur espacement 67mm acceptant platines GN 1/3 *1/2 *2/3 *1/1.SAV aisé.Cuvette récolte condensat.Porte pleine avec vitre thermique intérieure, sur charnières nettoyage aisé.Micro interrupteur porte magnétique.Condenseur de vapeur à l'évacuation du condensat de série.Oura pour l'évacuation des...
- Réalisation : entièrement en acier inoxydable.- Performance : 1 zone de chauffe pour une cuisson économique, 1/2 ou pleine puissance.- 2 rampes de brûleurs céramique haute pression, régulation par vannes, thermocouples de sécurité.- Entretien facile : plat intérieur amovible.- Option: support mural.- Surface utile 740x375mm.
Entièrement en acier inoxydable.2 zones de chauffe indépendantes pour une cuisson économique, 1/2 ou pleine puissance.Chauffage électrique par résistances blindées en acier inox traité incoloy sélecteur de puissance. Plat intérieur amovible.Surface utile 540x375mm.2 foyers indépendants.Surface de cuisson 540x375 mm.Plat inférieur mobile avec grille dim....
- Réalisation : entièrement en acier inoxydable.- 1 zone de chauffe, 1/2 ou pleine puissance.- 2 rampes de brûleurs céramique haute pression, régulation par vannes, thermocouples de sécurité.- Entretien facile : plat intérieur amovible.- Option: support mural.
Mise en température ultra rapide 575°C, en 16 secondes, grâce au principe des foyers radiants. Plaque vitrocéramique à foyers indépendants, régulation par commutateur. T° maximale de travail 350°C. Ajustement du plafond amovible, sans effort (brevet exclusif), 2 latéraux ouverts. Nettoyage facile, en toute sécurité. Sur demande: support mural (SSM/1 ou...
- Top supérieur embouti- Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.- Enceinte et porte du four à double paroi munies d'une isolation thermique, porte sur charnières à ressort, poignée en acier inox.- Brûleurs en fonte traitée "étanches", couronne en laiton, régulation par une vanne gaz. Grilles en fonte émaillée: 390x380 mm.
Top supérieur embouti.Enceinte et porte du four à double paroi munies d'une isolation thermique porte sur charnières à ressort poignée en acier inox.Brûleurs en fonte traitée étanches couronne en laiton régulation par une vanne gaz.Four gaz chauffage par brûleurs en inox à flamme stabilisée régulation de 160 à 310°C par une vanne gaz thermostatique en...
Top supérieur embouti.Enceinte et porte du four à double paroi munies d'une isolation thermique, porte sur charnières à ressort, poignée en acier inox.Brûleurs en fonte traitée, couronne en laiton, régulation par une vanne gaz. Grilles en fonte émaillée: 390x380 mm.Four gaz, chauffage par brûleurs en inox à flamme stabilisée, régulation de 160°C à 310°C,...
Top supérieur embouti.- Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304, pieds réglables en inox.- Enceinte du four ainsi que la porte à double paroi sont munies d'une isolation thermique. Porte du four sur charnières à ressort, poignée en acier inox.- Plaques carrées en fonte, 300x300 mm avec un bord d'étanchéité en acier inox. Régulation de la puissance de...
Top supérieur embouti.Enceinte du four ainsi que la porte à double paroi sont munies d'une isolation thermique. Porte du four sur charnières à ressort, poignée en acier inox.Four électrique, chauffage par résistances en inox, 3 placées dans la voûte et 3 sous le sol du four, interrupteur ON/OFF, régulation de la température du four de 125°C à 300°C, par...