La Conche à chocolat RFCC-20 vous permet de créer et raffiner 20 Litres...
La Conche à chocolat RFCC-100 vous permet de créer et raffiner 100...
La Conche à chocolat RFCC-500 vous permet de créer et raffiner 500...
RF3000 HAUTEUR DU PRODUIT : ENTRE 5 ET 55 MM MAXI CAPACITEE : ENTRE 25...
Pétrin à spirale REC-200 Capacité pâte : 15 - 200 kg Capacité farine :...
Top supérieur embouti.Enceinte et porte du four à double paroi munies d'une isolation thermique, porte sur charnières à ressort, poignée en acier inox.Brûleurs en fonte traitée, couronne en laiton, régulation par une vanne gaz. Grilles en fonte émaillée: 390x380 mm.Four gaz, chauffage par brûleurs en inox à flamme stabilisée, régulation de 160°C à 310°C,...
Top supérieur embouti.Enceinte et porte du four à double paroi munies d'une isolation thermique.Brûleurs en fonte traitée étanches couronne en laiton régulation par une vanne gaz.Plaque coup de feu à haute conductibilité thermique anneau central amovible chauffage gaz par brûleur en fonte positionné au centre de la chambre de combustion isolation en...
Top supérieur embouti.- Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304, pieds réglables en inox.- Enceinte du four ainsi que la porte à double paroi sont munies d'une isolation thermique. Porte du four sur charnières à ressort, poignée en acier inox.- Plaques carrées en fonte, 300x300 mm avec un bord d'étanchéité en acier inox. Régulation de la puissance de...
Top supérieur embouti.Enceinte du four ainsi que la porte à double paroi sont munies d'une isolation thermique. Porte du four sur charnières à ressort, poignée en acier inox.Four électrique, chauffage par résistances en inox, 3 placées dans la voûte et 3 sous le sol du four, interrupteur ON/OFF, régulation de la température du four de 125°C à 300°C, par...
- Top supérieur embouti - Enceinte du four ainsi que la porte à double paroi sont munies d'une isolation thermique. Porte du four sur charnières à ressort, poignée en acier inox.- Four électrique, chauffage par résistances en inox, 3 placées dans la voûte et 3 sous le sol du four, interrupteur ON/OFF, régulation de la température du four de 125°C à 300°C,...
- Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox. - Grille de cuisson réglable en hauteur par 2 leviers munis de poignées athermiques. - Cuvette de récupération du jus de cuisson en acier inox AISI 304, positionné sur la façade avant. - Chauffage gaz, par brûleurs en inox à flamme stabilisée. - Chambre de combustion entièrement en acier inox,...
- Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox. - Grille de cuisson réglable en hauteur par 2 leviers munis de poignées athermiques. - Cuvette de récupération du jus de cuisson en acier inox AISI 304 positionné sur la façade avant. - Chauffage gaz, par brûleurs en inox à flamme stabilisée. - Chambre de combustion entièrement en acier inox,...
- Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.Cuve en acier inox AISI 304, munie d'une grille perforée de fond, un robinet de vidange (à bille) est placé sur la face avant de l'appareil, avec robinet d’eau pour remplissage de la cuve.Chauffage électrique par résistances blindées en acier inox, placées en dessous du fond de la cuve, à...
- Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.- Cuve en acier inox AISI 304, munie d'une grille perforée de fond, un robinet de vidange (à bille) est placé sur la face avant de l'appareil, avec robinet d'eau pour remplissage de la cuve.- Chauffage électrique par résistances blindées en acier inox, placées en dessous du fond de la cuve, à...
Top supérieur embouti.Cuve emboutie munie d'une zone froide robinet de vidange à bille placé dans le meuble. Grille en fil d'acier chromé pour retenir les impuretés. Couvercle en acier inox. Bac pour décantation de l'huile rangé dans l'armoire inférieure.Chauffage gaz par des échangeurs de chaleur immergés dans la cuve brûleurs à flamme horizontale....
- Top supérieur embouti.- Cuve "emboutie" munie d'une zone froide, robinet de vidange (à bille) placé dans le meuble. Grille en fil d'acier chromé, pour retenir les impuretés. Couvercle en acier inox. Bac pour décantation de l'huile, rangé dans l'armoire inférieure.- Chauffage gaz, par des échangeurs de chaleur immergés dans la cuve, brûleurs à flamme...
Réalisation en acier inox AISI 304.Cuve emboutie munie d'une zone froide, robinet de vidange à bille placé dans le meuble. Grille en fil d'acier chromé pour retenir les impuretés. Couvercle en acier inox. Bac pour décantation de l'huile.Chauffage électrique par résistances blindées immergées dans la cuve. Résistances pivotantes permettant un nettoyage de...