La Conche à chocolat RFCC-20 vous permet de créer et raffiner 20 Litres...
La Conche à chocolat RFCC-100 vous permet de créer et raffiner 100...
La Conche à chocolat RFCC-500 vous permet de créer et raffiner 500...
RF3000 HAUTEUR DU PRODUIT : ENTRE 5 ET 55 MM MAXI CAPACITEE : ENTRE 25...
Pétrin à spirale REC-200 Capacité pâte : 15 - 200 kg Capacité farine :...
- Petite plaque de mijotage.- Petite plaque coup de feu.- Pour tous modèles avec minimum deux gilles en fonte à remplacer.- Appliquer dans le sens de la profondeur.
- Pour grillage.- A appliquer sur 2 feux vifs dans le sens de la profondeur.- égouttoir de sauce et de graisse incorporé.
En acier inox "Top" embouti 15/10 mm vérins de mise à niveau étanchéité à l'eau "IPX4"Plaque emboutie à haute conductibilité thermique réalisation en une seule pièce avec le TOP même de l'appareil hygiène assurée à 100% Tiroir de récupération du jus de cuissonChauffage électrique par résistances en inox placées en dessous de la plaque Régulation 110 à...
En acier inox AISI 304 "Top" embouti (15/10ème) vérins de mise à niveau étanchéité à l'eau "IPX4".Plaque de cuisson à haute conductibilité thermique rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité. Tiroir de récupération du jus de cuisson.Chauffage électrique par résistances en inox, placées en dessous de la plaque. Régulation de 110°C à...
En acier inox AISI 304 "Top" embouti (15/10ème) vérins de mise à niveau étanchéité à l'eau "IPX4".Plaque de cuisson à haute conductibilité thermique, rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité. Tiroir de récupération du jus de cuisson.Chauffage électrique par résistances en inox placées en dessous de la plaque. Régulation de 110°C à...
En acier inox AISI 304 "Top" embouti (15/10ème) vérins de mise à niveau étanchéité à l'eau "IPX4".Plaque de cuisson à haute conductibilité thermique rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité. Tiroir de récupération du jus de cuisson.Chauffage électrique par résistances en inox placées en dessous de la plaque. Régulation de 110°C à...
Réalisation en acier inox "Top" embouti (15/10ème) vérins de mise à niveau étanchéité à l'eau"IPX4".Plaque de cuisson à haute conductibilité thermique rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité. Tiroir de récupération du jus de cuisson.Chauffage électrique par résistances en inox placées en dessous de la plaque. Régulation de 110 à...
En acier inox AISI 304 "Top" embouti (15/10ème) vérins de mise à niveau étanchéité à l'eau"IPX4".Plaque de cuisson à haute conductibilité thermique rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité. Tiroir de récupération du jus de cuisson.Chauffage électrique par résistances en inox placées en dessous de la plaque. Régulation de 110°C à...
Réalisation en inox AISI 304"Top"embouti (15/10ème) vérins de mise à niveau étanchéité à l'eau"IPX4".Plaque de cuisson à haute conductibilité thermique rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité. Tiroir de récupération du jus de cuisson.Chauffage électrique par résistances en inox placées en dessous de la plaque. Régulation de 110 à...
Réalisation en acier inox AISI 304, "Top" embouti (15/10ème), vérins de mise à niveau, .Plaque de cuisson inclinée en acier à haute conductibilité thermique, rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité. Tiroir de récupération du jus de cuisson.Chauffage gaz, par brûleurs en inox à flamme stabilisée. Régulation de 200°C à 400°C (version...
Réalisation en acier inox AISI 304, "Top" embouti (15/10ème), vérins de mise à niveau, .Plaque de cuisson à haute conductibilité thermique, rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité. Tiroir de récupération du jus de cuisson.Chauffage gaz, par brûleurs en inox à flamme stabilisée. Régulation de 200°C à 400°C (version chrome, régulation...