La Conche à chocolat RFCC-20 vous permet de créer et raffiner 20 Litres...
La Conche à chocolat RFCC-100 vous permet de créer et raffiner 100...
La Conche à chocolat RFCC-500 vous permet de créer et raffiner 500...
RF3000 HAUTEUR DU PRODUIT : ENTRE 5 ET 55 MM MAXI CAPACITEE : ENTRE 25...
Pétrin à spirale REC-200 Capacité pâte : 15 - 200 kg Capacité farine :...
- 6 brûleurs 3x 3,5 kW et 3x 6 kW, allumage par veilleuse, sécurité par thermocouple.- Top embouti, brûleurs en fonte traitée, couronne en laiton (haut rendement).- Armoire neutre (portes en option).NB: plaques lisses ou nervurées, kit chauffant, en option.
- 6 brûleurs 3x 3,5 kW et 3x 6 kW, allumage par veilleuse, sécurité par thermocouple.- Top embouti, brûleurs en fonte traitée, couronne en laiton (haut rendement).- Four gaz GN 2/1 560x630xh295 mm (5.2 kW), régulation de 160°C à 310°C, en dotation 1 grille.- Armoire GN 1/1 (porte en option).NB: plaques lisses ou nervurées et kit chauffant en option.
- 4 plaques, 2x 2,6 kW Ø220mm et 2x 1,5 kW Ø145mm.- Plaques en fonte, régulation par commutateur 6 positions.- Armoire neutre GN 2/1 (portes en option).NB: kit chauffant, en option.
- 4 plaques 2x 2,6 kW et 2x 1,5 kW, Ø 220 mm.- Plaques en fonte, régulation par commutateur 6 positions.- Four électrique GN 2/1 560x630xh295 mm (4.4 kW), régulation de 125°C à 300°C, en dotation 1 grille.- Grill 2,75 kW.
Joint du four encastré dans le contreporte facilement amovible porte double vitrage possibilité d'inspection double éclairage interne.Chauffage du four par résistances circulaires 2,7kW grill 2,5kW régulation four par vanne thermostatique T° de 100-275°C sécurité par thermocouple allumage par veilleuse dispositif électronique en dotation 1...
Gamme : BASE 650- Corps brûleur en fonte traitée, couronne brûleur en laiton (à très haut rendement), sécurité par thermocouple.- Régulation de la flamme par une vanne gaz pour chaque brûleur, bouton de vanne en matière athermique.- Grille porte-récipient sur brûleurs,dimensions 340x570 mm.- Placard inférieur ouvert.- Réalisation en acier inox. Pieds en...
Gamme: BASE 650- 6 brûleurs, 3x 3,6 kW et 3x de 5 kW.- Corps brûleur en fonte traitée, couronne brûleur en laiton (à très haut rendement), sécurité par thermocouple.- Grille supérieure sur brûleurs, dimensions 340x570 mm.- Placard inférieur ouvert- Réalisation en acier inox. Pieds en inox réglables.
- Grille en acier chromé, réglable sur 3 positions grâce à un dispositif à levier.- Chauffage par résistance blindée en acier inox, traitée "Incoloy".- 2 régulateurs d’énergie avec voyant lumineux.- Grille en acier chromé dim. 365x310 mm.- Plat de récupération en acier inox extractible. - Panneau arrière démontable pour version "Passante".- Châssis en...
- Grille en acier chromé, réglable sur 3 positions grâce à un dispositif à levier.- Chauffage par résistance blindée en acier inox, traitée "Incoloy".- 2 régulateurs d’énergie avec voyant lumineux.- Grille en acier chromé dim. 645x310 mm.- Plat de récupération en acier inox extractible. - Panneau arrière démontable pour version "Passante".- Châssis en...
Plaque en vitrocéramique noire haute température 100% étanche.Commandes par clavier en verre à touches tactiles avec affichage digital composé de: interrupteur On/Off sélecteur de puissance 10 positions minuterie de 0-99 minutes.Important: ces appareils acceptent la plupart des récipients en tôle émaillée fonte ou inox ainsi que les casseroles avec le...
Plaque en vitrocéramique noire haute température 100% étanche.Commandes par clavier en verre à touches tactiles avec affichage digital composé de: interrupteur On/Off sélecteur de puissance 10 positions minuterie de 0-99 minutes.Important: ces appareils acceptent la plupart des récipients en tôle émaillée fonte ou inox ainsi que les casseroles avec le...
Plaque en vitrocéramique noire haute température 100% étanche.Commandes par clavier en verre à touches tactiles avec affichage digital composé de: interrupteur On/Off sélecteur de puissance 10 positions minuterie de 0-99 minutes.Important: ces appareils acceptent la plupart des récipients en tôle émaillée fonte ou inox ainsi que les casseroles avec le...