La Conche à chocolat RFCC-20 vous permet de créer et raffiner 20 Litres...
La Conche à chocolat RFCC-100 vous permet de créer et raffiner 100...
La Conche à chocolat RFCC-500 vous permet de créer et raffiner 500...
RF3000 HAUTEUR DU PRODUIT : ENTRE 5 ET 55 MM MAXI CAPACITEE : ENTRE 25...
Pétrin à spirale REC-200 Capacité pâte : 15 - 200 kg Capacité farine :...
Plaques en fonte, avec un bord d'étanchéité en acier inox Régulation de la puissance de chauffe par commutateur à 7 positionsFour électrique GN 2/1 chauffage par résistances en inox placées dans la voûte et sous la sole du four L'enceinte du four ainsi que la porte à double paroi sont munies d'une isolation thermique Régulation du four de 125 à 300°C par...
Capacité GN 2/1, 560x660xh310 mm.Chauffage électrique par résistance en acier inox, placée sous le sol et dans la voûte du four.Régulation par thermostat T°125°C à 300°C, avec voyant lumineux, grill avec régulation indépendant. Thermostat de sécurité de série.Réalisation en acier inox AISI 304.Pieds en inox réglables.Appareil construit dans le respect des...
En acier inox "Top" embouti 15/10ème avec cuvette de récolte liquide étanche pieds réglables en inox 150/200mm Brûleurs et couronnes en laiton très haut rendement technologie "Flower Flame" régulation par une vanne gaz grilles en fonte émailléeFour électrique chauffage par résistances placées dans la voûte et sous le sol du four Interrupteur ON/OFF...
En acier inox "top" embouti épaisseur 15/10 mm étanchéité à l'eau "IPX4"Four en acier inox Plaques en fonte avec un bord d'étanchéité Régulation de la puissance de chauffe par commutateur 7 positions avec lampe témoinFour électrique chauffage par résistances placées dans la voûte et sous la sole du four Interrupteur ON/OFF régulation température de 140 à...
En acier inox "top" embouti épaisseur 15/10 mm étanchéité à l'eau "IPX4"Four en acier inox Plaques en fonte avec un bord d'étanchéité Régulation de la puissance de chauffe par commutateur 7 positionsFour électrique chauffage par résistances placées dans la voûte et sous la sole du four Interrupteur ON/OFF régulation température de 140 à 300°C par...
- 4 brûleurs, 2x 3,5 kW et 2x 6 kW.- Top embouti, brûleurs en fonte traitée, couronne en laiton (haut rendement).- Four électrique à convection GN 1/1, chauffage par 3 résistances circulaires en inox. Régulation de la température du four de 70°C à 270°C, par thermostat, en dotation 1 grille.NB: plaques lisses ou nervurées en option.
Réalisation en acier inox 18/10Enceinte du four et porte à double paroi ont une isolation thermique Porte du four sur charnières à ressort Cuvette de récolte liquide en acier émaillé, régulation par une vanne gazFour gaz, chauffage par brûleurs en inox à flamme stabilisée, Régulation de la température du four de 120°C à 320°C, par vanne gaz...
Réalisation en acier inox 18/10Enceinte du four et la porte à double paroi ont une isolation thermique Porte du four sur charnières à ressort Cuvette de récolte liquide en acier émaillé, régulation par une vanne gazFour gaz, chauffage par brûleurs en inox à flamme stabilisée. Régulation de la température du four de 120°C à 320°C, par une vanne gaz...
Réalisation en acier inox 18/10Enceinte du four et la porte à double paroi ont une isolation thermique Porte du four sur charnières à ressort Cuvette de récolte liquide en acier émaillé, régulation par une vanne gazFour gaz, chauffage par brûleurs en inox à flamme stabilisée. Régulation de la température du four de 120°C à 320°C, par une vanne gaz...
Enceinte du four et la porte à double paroi ont une isolation thermique Plaques en fonte, 220 mm de diamètre,avec un bord d'étanchéité. Régulation de la puissance de chauffe par commutateur à 6 positions Four électrique à convection GN 1/1, chauffage par 3 résistances circulaires en inox. Interrupteur ON/OFF, régulation du four 100°C à 300°C, par...
En acier inox AISI 304Conception du dessus emboutie avec bords latéraux relevésEnceinte du four ainsi que la porte à double paroi sont munies d'une isolation thermique.Brûleurs en fonte traité étanche, couronne en laiton (à très haut rendement)Régulation par une vanne gaz.Température du four de 150°C à 290°C, par une vanne gaz thermostatique, en dotation...