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  2 792,00 €

  Promo !

  Four électrique programmable...

  Commandes électroniques et display digital. 67 programmes automatiques possibilité de 6 phases au choix le tout programmable à souhait 38 recettes préétablies. Fonction spécifique pour remise en température. Fonction Cook & Hold pour le maintien à température après cuisson. Dispositif d'autodiagnostic. Préchauffage automatique du four. Allumage...

  2 792,00 €

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  433,00 €

  Promo !

  Micro-ondes professionnel inox, mécanique,...

  Magnétron professionnel, pour un usage intensif.Volume utile 26 litres, dimensions internes: 336x349xh225 mm.Puissance restituée 1050 W, 5 niveaux de puissances.Commande mécanique, minuterie.Réalisation intérieure et extérieure en inox

  433,00 €

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  1 009,00 €

  Promo !

  Micro-ondes professionnel GN 2/3 inox,...

  2 magnetrons professionnels, spéciaux pour un usage intensif.Commande mécanique.Touche préprogrammée pour utilisation pendant 20 secondes (à la plus haute puissance).Magnetron professionnel, spécial pour un usage intensif. Dimensions int.: 370x370xh190 mm (26 litres). 5 niveaux de puissances. Réalisation intérieure et extérieure en inox

  1 009,00 €

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  1 012,00 €

  Promo !

  Micro-ondes professionnel GN 2/3 inox,...

  2 magnétrons professionnels, pour un usage intensif.30 programmes "mémorisables" avec dispositif autodiagnostic.Touche préprogrammée pour utilisation pendant 20 secondes (à la plus haute puissance).Puissance (rendue) 1500 W, 5 niveaux de puissance.Dimensions internes: 370 x 370 x h190 mm (26 litres).Réalisation intérieure et extérieure en acier inox...

  1 012,00 €

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  1 139,00 €

  Promo !

  Micro-ondes professionnel GN 2/3 inox,...

  2 magnétrons professionnels, pour un usage intensif.30 programmes "mémorisables" avec dispositif autodiagnostic.Touche préprogrammée pour utilisation pendant 20 secondes (à la plus haute puissance).Puissance (rendue) 1850 W, 5 niveaux de puissance.Dimensions internes: 370x370xh190 mm (26 litres).Réalisation intérieure et extérieure en acier inox...

  1 139,00 €

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  4 603,00 €

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  Four électrique de remise en température -...

  Fours compacts.Avec humidificateur de série.Chargement en profondeur espacement 67mm acceptant platines GN 1/3 *1/2 *2/3 *1/1.SAV aisé.Cuvette récolte condensat.Porte pleine avec vitre thermique intérieure, sur charnières nettoyage aisé.Micro interrupteur porte magnétique.Condenseur de vapeur à l'évacuation du condensat de série.Oura pour l'évacuation des...

  4 603,00 €

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  853,00 €

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  Cuiseur sous vide à basse température,...

  Régulation électronique T° 20° à 95°, haute précision (0,03 C°), 5 programmes préprogrammés (modifiables à souhait) ou en mode manuel. Agitateur d'eau avec hélice, T° uniforme. Serre-joint pour tout récipient (H max.165 mm - max. 50 Lit.). Poignée en acier inox. Dispositif de sécurité et agitateur protégés par une grille inox. Réalisation en acier inox...

  853,00 €

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  1 090,00 €

  Promo !

  Cuiseur sous vide électrique

  Cuiseur sous vide électrique HOT-BLOC+V1/1C Composé de: 1xHOT-BLOC1xV1/1C

  1 090,00 €

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  1 172,00 €

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  Cuiseur sous vide électrique

  Cuiseur sous vide électrique HOT-BLOC+V2/1C Composé de: 1xHOT-BLOC1xV2/1C

  1 172,00 €

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  237,00 €

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  Cuve GN 1/1 pour cuiseur, avec couvercle

  Cuve GN 1/1-h 200 mm, capacité de la cuve 27 Lit.Poignés athermiques (facilitant le transport).Couvercle transparent en polycarbonate de série (moins de consommation énergétique).Réalisation en acier inox AISI 304.

  237,00 €

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  2500 sachets sous vide cuisson 150x300 mm

  25 confections de 100 pièces.Sachets lisses de cuisson pour sous videuses avec cloche.Epaisseur 90 micron (My).Côté soudure, le plus petit côté.T° maximale de travail de -40°C a +110°C (testés en laboratoire).Réalisation en polyéthylène-polyamide (PE-PA), certifié alimentaire.

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  272,00 €

  Promo !

  1000 sachets sous vide cuisson 300x400 mm

  - 10 confections de 100 pièces.- Sachets lisses de cuisson pour sous videuses avec cloche.- Epaisseur 90 micron (My).- Côté soudure, le plus petit côté.- T° maximale de travail de -40°C a +110°C (testés en laboratoire).- Réalisation en polyéthylène-polyamide (PE-PA), certifié alimentaire

  272,00 €

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