La Conche à chocolat RFCC-20 vous permet de créer et raffiner 20 Litres...
La Conche à chocolat RFCC-100 vous permet de créer et raffiner 100...
La Conche à chocolat RFCC-500 vous permet de créer et raffiner 500...
RF3000 HAUTEUR DU PRODUIT : ENTRE 5 ET 55 MM MAXI CAPACITEE : ENTRE 25...
Pétrin à spirale REC-200 Capacité pâte : 15 - 200 kg Capacité farine :...
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Déjà vus
Réalisation acier inox 18/10 Plaque...
Plan de cuisson, étanchéité à l'eau...
Réalisation en acier inox AISI 304, "top" embouti (15/10 mm), pieds réglables en inox (150/200 mm).Vitrocéramique (6 mm), avec foyers radiants diamètre 300 mm. Les plaques en vitrocéramique se caractérisent par une mise à température rapide. Régulateur d’énergie gradué pour chaque foyer.
Cuve emboutie munie d’une crépine amovible. Robinet d’eau pour remplissage de la cuve.Couvercle "embouti" à double parois "bord renforcé" charnières avec "ressort à torsion" fermeture et ouverture graduelles.Chauffage direct cuve à double enveloppe remplissage d’eau manuel.Contrôle de la pression de la double enveloppe par une soupape à 0,5 bar avec un...
Commandes électroniques et display digital. 67 programmes automatiques possibilité de 6 phases au choix le tout programmable à souhait 38 recettes préétablies. Fonction spécifique pour remise en température. Fonction Cook & Hold pour le maintien à température après cuisson. Dispositif d'autodiagnostic. Préchauffage automatique du four. Allumage...
Réalisation en acier inox "Top" embouti (15/10ème) vérins de mise à niveau étanchéité à l'eau"IPX4".Plaque de cuisson à haute conductibilité thermique rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité. Tiroir de récupération du jus de cuisson.Chauffage électrique par résistances en inox placées en dessous de la plaque. Régulation de 110 à...
Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304, "top" embouti épaisseur 15/10 mm, pieds réglables en inox (150/200 mm), étanchéité à l'eau "IPX5".
Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox (150/200 mm), étanchéité à l'eau "IPX5".
Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox (150/200 mm), étanchéité à l'eau "IPX5"
Support central x portes, tiroirs,... (mod. 800 & 1200)