La Conche à chocolat RFCC-20 vous permet de créer et raffiner 20 Litres...
La Conche à chocolat RFCC-100 vous permet de créer et raffiner 100...
La Conche à chocolat RFCC-500 vous permet de créer et raffiner 500...
RF3000 HAUTEUR DU PRODUIT : ENTRE 5 ET 55 MM MAXI CAPACITEE : ENTRE 25...
Pétrin à spirale REC-200 Capacité pâte : 15 - 200 kg Capacité farine :...
Joint du four encastré dans le contreporte facilement amovible porte double vitrage possibilité d'inspection double éclairage interne.Chauffage du four par résistances circulaires 2,7kW grill 2,5kW régulation four par vanne thermostatique T° de 100-275°C sécurité par thermocouple allumage par veilleuse dispositif électronique en dotation 1...
Système d'isolation pour réduire la température au contact du four et la consommation d'énergie.Porte sur charnières basculante avec grande vitre haute température 750°C permettant une excellente visibilité à l'intérieure.Collecteur de graisse intègre avec tiroir récolteur.Tiroir à cendres amovible.Thermomètre analogique.Dispositif pare-feu.Dispositif...
Système d'isolation pour réduire la température au contact du four et la consommation d'énergie.Porte sur charnières basculante avec grande vitre haute température 750°C permettant une excellente visibilité à l'intérieure.Collecteur de graisse intègre avec tiroir récolteur.Tiroir à cendres amovible.Thermomètre analogique.Dispositif pare-feu.Dispositif...
- 5 brûleurs, 3x 3,6 kW et 2x 3 kW, régulation par vannes gaz.- Grille pour casserole en acier inox soudé, diamètre 12 mm.- Allumage piezo.- Top embouti.- Four électrique à convection, 3,13 kW, capacité 4x GN 1/1-65, en dotation 1 grille.- Armoire avec porte.- Réalisation en acier inox, pieds réglables.
- Plaques électriques (5x 2 kW) avec une protection thermique interne.- Régulation par commutateur à 6 positions.- Top embouti.- Four électrique à convection, (3,13 kW) capacité 4x GN 1/1-65, en dotation 1 grille.- Armoire avec porte.- Réalisation en acier inox, pieds réglables.
Top supérieur "embouti".Réalisation en acier inox, pieds réglables en inox.Enceinte du four ainsi que la porte à double paroi ont une isolation thermique.Régulation de la puissance de chauffe par commutateur à 6 positions.Four électrique à convection (GN), chauffage par 3 résistances circulaires en inox. Interrupteur ON/OFF,température du four de 100°C à...
Réalisation en acier inox 18/10Enceinte du four et la porte à double paroi ont une isolation thermique Porte du four sur charnières à ressortCuvette de récolte liquide en acier émaillé, régulation par une vanne gazFour électrique à convection GN 1/1, chauffage par 3 résistances circulaires Interrupteur ON/OFF régulation de la température du four 100°C à...
En acier inox AISI 304Conception du dessus emboutie avec bords latéraux relevésEnceinte du four ainsi que la porte à double paroi sont munies d'une isolation thermiqueBrûleurs en fonte traité étanche, couronne en laiton (à très haut rendement)Régulation par une vanne gaz. Four électrique GN2/1Température du four de 125°C à 300°C, par thermostatique, en...
En acier inox AISI 304Conception du dessus emboutie avec bords latéraux relevésEnceinte du four ainsi que la porte à double paroi sont munies d'une isolation thermiqueBrûleurs en fonte traité étanche, couronne en laiton (à très haut rendement)Régulation par une vanne gaz.Four électrique à convection GN 1/1Température du four de 70°C à 270°C, par une vanne...
En acier inox AISI 304Conception du dessus emboutie avec bords latéraux relevésEnceinte du four ainsi que la porte à double paroi sont munies d'une isolation thermique.Brûleurs en fonte traité étanche, couronne en laiton (à très haut rendement)Régulation par une vanne gaz. Four électrique à convection GN1/1Température du four de 70°C à 270°C, par une...